请教关于 食品级氢氧化钠 的使用问题（食品级氢氧化钠可以用在食物上吗）

呵呵，其实你理解错了，食品添加剂氢氧化钠作为食品加工助剂，只能用于食品加工工具设备用品清洗消毒，车间消毒等使用，不能直接添加到食品中去。