黄花胶和双背胶哪个贵（黄花胶与白花胶哪种好）

一般来说，黄花胶的价格比双背胶要高一些。

黄花胶指的是从黄鱼身上取下来的鱼肚，是一种比较名贵的食材，具有滋补养颜的功效，可以用来炖汤、泡发后红烧或凉拌等，价格一般比较昂贵。

而双背胶则是指从鱼的两侧将鱼肚取下来，价格相对比较便宜。双背胶和黄花胶都是比较有营养的食材，可以用来滋补身体，但是具体功效和用途略有不同。

因为黄花胶和双背胶的价格是受市场供求和产地等因素影响的，所以具体价格可能会因地区和品种而有所不同，需要根据实际情况进行判断。