黄豆与黑豆制作出来的豆腐皮会出现少量黑点 这是怎么回事（豆腐发酵过程中有黑斑还能吃吗）

很高兴回答你的问题。

黑豆本来就有黑色，

除非用黑豆做的 不然豆皮上不会夹杂黑点 ,,大豆中有黑豆的成份,。 基本皮上有黑点都是发霉 不可能是豆渣