山茶花干了可以恢复，但要根据具体情况进行处理。如果山茶花叶子干枯，需要立即剪掉干枯的叶片，以避免流失多余的养分。如果山茶花的根部没有问题，可以继续生长，只需改善养护方法即可。
如果是因为浇水过度、根部积水、施加浓肥或生肥、土壤板结不透气等原因导致的烂根，需要将植株脱盆取出，修剪掉腐烂的根系，消毒杀菌处理后重新栽种到新土中。
如果是由于光照过强导致的叶片干枯，需要将山茶花挪到半阴通风处缓解，并给予柔和光线照射。在夏季到来后要及时进行遮阴，不要让强光直射山茶花。平时需要做好光照管理，保证每天光照时间不低于5个小时。
