主播吃生蟹和生虾是因为这些海鲜在直播过程中具有视觉冲击力和娱乐性，能够吸引观众的注意力。此外，生蟹和生虾的口感鲜美，能够给观众带来食欲的刺激，增加观看的趣味性。同时，直播平台也会提供相关的食品安全保障，确保主播在直播过程中的食品安全。然而，观众在模仿时应注意食品安全，避免因为生食而导致健康问题。
主播吃生蟹和生虾主要是因为这些海鲜鲜美可口，而且在直播过程中吃这些食物可以增加互动与娱乐性。此外，主播也会在直播前选择新鲜、安全的海鲜，以确保自己和粉丝的健康安全。虽然生食海鲜确实存在食品安全隐患，但是主播们也会在直播中提醒粉丝谨慎食用，并且在吃海鲜时注意卫生和安全，以避免食品中毒等问题。
