猪脚煲汤怎么去油（炖猪脚放什么油最好）

在做猪脚煲汤去油可以先把猪脚放入锅中用水烧开。然后把烧开的水倒掉，再放入水再煮一遍再次倒掉。

然后锅中起油烧热放入猪脚翻炒，直至猪脚变成金黄色。这样就可有效的去除很多油。

去油的方法：

1、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

2、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。煮完5分钟，捞起来。

3、过冷水，冲去脏东西。