在东北话中"盖"是指盖过,就是比某些事物好,就叫“盖”。
也泛指胜过、胜出的意思。
例如“猪蹄下酒,比啥玩应都盖!”意思就是猪头做下酒菜,比什么东西食物都好的意思。
在不同语境也可指其他的解释,如果想详细了解,可以用语句东北话来解释