榴莲壳煲鸽子的做法（榴莲壳煲鸽子汤的正确方法）

榴莲壳煲鸽子是一道传统的粤菜，口感清香甜美。以下是做法:

将鸽子宰杀干净，切成块备用。将榴莲壳内部的果肉取出，切成小块备用。将鸽子块放入热锅中，煸炒至变色。加入榴莲壳块，加入足够的清水，大火烧开后转小火煮 2-3 小时，直至鸽子肉变软烂，汤汁浓稠即可。