1. 用料： 鸽子1只、枸杞适量、红枣3颗、蜜枣2个、榴莲皮的白瓤适量。
2. 把榴莲壳的外皮去掉，取里面的白瓤。
3. 所有的食材同时下锅，炖一个小时左右就可以了，加点盐即可出锅。
4. 榴莲皮炖鸽子汤就做好了，汤很浓，特别鲜美。
榴莲炖鸽子 主料 肉鸽一只、生姜少许、榴莲100g 辅料 冰糖5g、 枸杞少许、党参少许
步骤： 1. 鸽子放入炖汤的煲里，放入开水，枸杞，党参，生姜，大火烧开，转小火慢慢炖。
2. 鸽子炖到筷子轻松的插入肉里，就熟了，记住冰糖放进去，榴莲放入烧开，就可以关火了。榴莲有时候买到不好的就还没熟，扔了又可惜，这样煮一下，榴莲甜甜的，汤也很清甜。
小贴士 记住榴莲等鸽子熟了，再把榴莲放下去，只要烧开煮一下，就可以关火了。
