1.准备好所需材料:南瓜叶、糯米粉、白砂糖和清水。
2.将南瓜叶洗干净并切成小块备用。
3.在一个大碗中加入适量的糯米粉,并慢慢地倒入清水搅拌均匀,直到面团变得柔软且有弹性。
4.将适量的白砂糖撒在面团上,并继续揉捏面团,使其更加光滑。
5.将配好馅料(如豆沙或红枣)放入面团中间,并包裹起来制作成圆形小球。
6.取适量的南瓜叶放在蒸锅底部,将制作好的小球放在上面,并覆盖上剩余的南瓜叶。然后开始蒸制20分钟左右即可出锅享用了!
总之,用南瓜叶做成的 糯米粑 不仅美味可口而且还富含纤维素和各种营养素。