醋泡萝卜制作流程有哪些（醋泡萝卜的配方千万要收藏）

主料

萝卜皮

辅料

红尖椒

蒜

鸡精

陈醋

白醋

生抽

冰糖

盐

步骤

1.白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干

（表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）

2.把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮

3.新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎

4.将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、少量冰糖、鸡精

5.萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可以吃了