过夜的食物还能吃吗（隔夜菜到底能不能吃）

不可以。

隔夜的食物在一定条件下可以食用，但需注意以下几点：首先，储存方式要正确，将食物放入密封容器中冷藏保存，以防细菌生长。其次，观察食物的外观、气味和口感，如有异味、发霉或变质迹象，应丢弃。此外，避免将已经加热过的食物再次加热，以免细菌滋生。最后，脆性食物如生鱼片、生菜等不宜保存过久，宜尽快食用。综上所述，合理储存并正确判断食物的新鲜程度可以安全食用隔夜的食物。