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水炸萝卜需要多长时间(炸白萝卜的正确方法)

水炸萝卜需要多长时间(炸白萝卜的正确方法)

更新时间:2025-05-13 08:07:14

水炸萝卜需要多长时间

需要三分钟,

1.用料:水萝卜1个、猪肉50克、调和油适量、食盐适量、料酒适量、香油适量、小苏打适量、醋适量。

2具体步骤:

步骤1:水萝卜切分4块,再切成夹刀片。

步骤2:下开水,煮萝卜片3分钟。

步骤3:将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。

步骤4:猪肉剁成肉馅,放盐,料酒,香油调味,放进萝卜夹中。

步骤5:面粉,做成糊,里面放少许盐,和小苏打,一点点就好,加一点醋。

步骤6:将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中,蘸均匀后放入油锅中。

步骤7:温油,炸成金黄色,出锅。

主要还是要根据萝卜的大小以及油温来决定炸的时间。一般来说两到三分钟即可。做法如下,原料,青萝卜450克。

辅料:鸡蛋1个(40克)、面粉150。

调料:姜20克、熟花椒面3克、盐6克。

做法:

1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐)。

2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎)。

3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分。

4、将所有配料倒入盆里进行油炸。

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