淡水螃蟹蒸多久最佳时间（螃蟹蒸多少时间才正确）

淡水螃蟹蒸熟的最佳时间是，开锅后八分钟即可。蒸八分钟的螃蟹吃起来肉质滑爽鲜嫩。尤其是蘸上姜汁吃，味到更加鲜美可口。

正常大小的螃蟹只要冷水下锅中蒸十到十五分钟左右就可以了，按照这个时长加热螃蟹可以在杀死它内部细菌的同时保持螃蟹肉质的鲜嫩，注意这里应使用大火蒸螃蟹。

螃蟹虽然美味，但对于很多吃不惯水产的来说还是有一些腥味，面对这些群体，我们可以在蒸螃蟹的时候往水中添加诸如料酒、大葱之类的有去腥功效的材料，使吃不惯水产的人也能品尝到螃蟹的美味。