排骨是中国家庭煲汤最常用的食材,是家常饮食中不可缺少的一道汤食,也是很多人家里面都会去熬制的一种汤,因此衍生出特别多的汤品,比如,排骨和山药,排骨和玉米,排骨胡萝卜等等,去进行煲汤。
例如:海参木耳排骨汤
材料:水发海参150克,水发木耳100克,排骨300克。
调料:大葱5克,姜10克,盐3克
做法:1.排骨冷水下入煲内
2.煮开,撇去浮沫
3.放入葱、姜、木耳,煲滚,慢火煲1小时
4.放下海参再煲30分钟,下盐调味。
排骨是中国家庭煲汤最常用的食材,是家常饮食中不可缺少的一道汤食,也是很多人家里面都会去熬制的一种汤,因此衍生出特别多的汤品,比如,排骨和山药,排骨和玉米,排骨胡萝卜等等,去进行煲汤。
例如:海参木耳排骨汤
材料:水发海参150克,水发木耳100克,排骨300克。
调料:大葱5克,姜10克,盐3克
做法:1.排骨冷水下入煲内
2.煮开,撇去浮沫
3.放入葱、姜、木耳,煲滚,慢火煲1小时
4.放下海参再煲30分钟,下盐调味。