将切好的蒜末放在密封袋里,置于冰箱的冷藏层中分类保存,注意要将袋子密封好,防止大蒜味与其它的味道串在一起,影响食物口感,在低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖,尽可能地保持大蒜的水分,大约可以保存一周左右。