炖羊眼正宗做法（羊眼最简单的做法）

炖羊眼是一道传统的中式菜肴，其正宗步骤如下：首先，准备好新鲜的羊眼和一些食材，例如葱姜、八角、桂皮、料酒、盐等。

接下来，将羊眼放入开水中焯水，捞出后洗净备用。

再将调料用冷水放入炖盅中，加入适量清水，将炖盅放入蒸锅中，开中火蒸2-3个小时直到炖好。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。炖羊眼汤色香浓，滋味醇香，是一道美味的汤菜。