长沙大学后门过马路有几处农家乐,那边山坡下好多野生艾蒿,用来做艾蒿粑粑特别好吃。方法是,将嫩的艾蒿摘下洗几遍,将水烧开,放入艾蒿,煮二分钟左右,捞起过凉水,切碎,选适量的糯米粉加二分之一的粘米粉或面粉与艾蒿和在一起揉,记得加点盐,放油锅煎至金黄,最后加入糖水煮软,好好吃的。
长沙大学后门过马路有几处农家乐,那边山坡下好多野生艾蒿,用来做艾蒿粑粑特别好吃。方法是,将嫩的艾蒿摘下洗几遍,将水烧开,放入艾蒿,煮二分钟左右,捞起过凉水,切碎,选适量的糯米粉加二分之一的粘米粉或面粉与艾蒿和在一起揉,记得加点盐,放油锅煎至金黄,最后加入糖水煮软,好好吃的。