用料
青菜 600克
肉馅 400克
盐 10克
生抽 10克
糖 10克
料酒 5克
香油 15克
做法步骤
步骤 1
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青菜洗净，焯水，拧干。（拧干后大概350克左右）
步骤 2
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放入主锅，10秒/速度6。（如果青菜是很大颗的，先用刀切段）
步骤 3
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放入肉糜，所有佐料，1分钟/速度2反转。即可。
准备主料食材
2/9青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。
青菜切碎，挤出多余菜汁。肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。
5/9放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀取适量的馅放在饺子皮上。
7/9把饺子上下皮捏拢。
