网上买的刀都要磨吗（网上买的刀质量靠谱吗）

买回来的刀不一定需要立即磨，在刀品质较高且保养得当的情况下，刀的锋利度能够满足日常使用需求。然而，经常使用的刀具会逐渐失去锋利度，因此需要进行适当的磨削，保持刀的使用效果。

另外，一些网上购买的刀具可能因生产环境问题导致刀口并不十分完美，因此需要进行磨削以获得更好的切割体验。总之，磨刀是将刀具维护好的必要操作之一，可以延长其使用寿命，提高工作效率。