煮到全部浮起后再转中小火煮2~3分钟全熟了。
速冻饺子取出后放在沥水篮中用凉水冲一遍,㶽中水加一勺盐,烧至40℃左右就下入饺子,用锅铲背朝上轻轻推动几下,大火煮至饺子全部浮起后转中小火煮2~3分钟就OK了。