油果怎么炒好吃（甘肃油果子的制作方法）

做法

1.油果子横切成小段，小白菜洗净汆水。（水烧开，将小白菜放入后关火，并迅速将其捞出过凉水，挤去多余的水分，切成寸许的小段）

2.炒锅倒入少许油，油微热时倒入油果子，小火翻炒至油果子酥脆时，将其盛起备用。

3.倒入小白菜，转大火，迅速翻炒，加盐及鸡精调味。

4.再将炒好的油果子倒入锅里，并快速翻炒约半分钟即可。

5.出锅装盘。