麻婆豆腐应该怎样做才好吃（麻婆豆腐如何做得家常又好吃）

麻婆豆腐应该这样做才好吃，首先将豆腐放在温水里泡半个小时，去掉豆腥味，然后将豆腐切成块状，放到油锅里炸五分钟，然后再放入各种佐料，放入30g辣椒油，煮20分钟即可

首先用姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末。

然后锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用。

最后锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味...