荞麦面怎样煮才不会用易烂（荞麦面怎么煮可以放到第二天中午）

荞麦面一般等水烧开后再下，在开水中需要充分煮上3-5分钟，熄火后，焖上两、三分钟，再开锅，如果看到荞麦面面条的颜色有变化，则说明已经煮熟了，如果还是没有充分转色，还要再煮一会儿，大概一分钟左右就好