第一种:
1.这是竹壳茶,因形似葫芦,也俗称“葫芦茶”。制作时,用生长中的嫩竹包裹的“竹衣”干后,包着茶粒,再用一条细藤丝,包捆成一节节的,为了保持饮用方便,一杯开水,就用一节。
2.剪断包捆竹壳的藤线,轻轻剥开包裹的竹壳,就可以看到里面的由切碎了茶粒。
3.将结块的茶料捏碎,放入砂锅中。
4.加入5碗清水,开大火,煮开。
5.改小火,煮至4碗水,就可以出锅装碗饮用。
6.成品。这都是很便宜但极有效的消署袪湿茶饮,制作也简单方便的。
第二种:
1、泡竹壳茶先要准备好茶具和水,茶具一般用玻璃杯或者盖碗就行,而水的话,最好不要用家里面的自来水,用纯净水或者矿泉水是最合适的。先将冷水注入壶中,起到开关烧水,水开之后,先要用糖水将杯子烫洗一遍。
2、再将竹壳茶的竹壳去掉,将里面的茶叶拿出来,用茶刀掰成小块,取适量投入到茶杯当中。接下来,开水泡茶。泡竹壳茶一般用95度左右的热开水,冲入热开水之后,让其静置两分钟,竹壳茶就泡好了,可以闻到清香的茶汤味道。
潮汕竹壳茶是一种传统的潮汕地区特色茶饮,以下是一种常见的煮法:
材料:
- 潮汕竹壳茶:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备一壶清水,将水烧沸。
2. 将适量的潮汕竹壳茶放入茶壶或茶杯中。
3. 将沸水冷却到约80°C-90°C的温度(不要用沸水直接冲泡),然后倒入茶壶或茶杯中,使茶叶充分浸泡。
4. 静置片刻,待茶叶充分展开和释放出香味。
5. 根据个人口味调整浸泡时间,通常为3-5分钟。
6. 可根据个人喜好添加冰糖或其他调味品。
7. 将茶倒入杯中,即可享用。
注意事项:
- 竹壳茶的浸泡时间可以根据个人口感调整,过长的浸泡时间可能会使茶汤变得过于苦涩。
- 若使用茶壶,可以多次冲泡潮汕竹壳茶,每次冲泡时间可逐渐延长。
- 潮汕竹壳茶的味道相对浓烈,可以根据个人喜好调整茶叶的用量和冲泡时间。
请注意,这只是一种常见的煮法,你可以根据个人喜好和习惯进行调整和探索。