白糖粉碎后为什么会凝结在一起（白砂糖长时间放置凝固怎么解决）

微生物，一般都着生在表面。粉碎后，内部干净的白糖也暴露在空气中，等于加大了这些糖的表面积，微生物的生长空间得到了扩大。大的地盘，当然有更多的微生物