砂锅八爪鱼炖肉家常做法
步骤 1要买这样的八爪鱼才脆而且煮熟后量不会缩水
步骤 2把八爪鱼内脏剪掉，牙齿摘掉洗干净
步骤 3切成小块烧开水汆一下捞起晾干水份
步骤 4沙姜切碎，锅里放油爆炒出香味后放八爪鱼下去放盐，酱油，蚝油翻炒几下起锅。
步骤 5一道色香味都齐了的沙姜八爪鱼就做好了，非常开胃，菜也易做大家不妨多吃沙姜听说有防癌功效哦！八爪鱼听说可敛汗的哦！
食材清单
八爪鱼 一斤 、 大蒜 三块 、 沙姜 十个 、 姜 少许 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 料酒 少许 、 葱 少许
烹饪步骤
1/5
八爪鱼处理干净用盐戳五分钟，洗净切小块，葱切葱花
2/5
姜蒜沙姜去皮拍碎切小块加入砂锅中
3/5
热锅下油，翻炒八爪鱼至变色
4/5
倒入砂锅中，加入少许水和生抽焖二十分钟
最后一步
加入葱花翻炒均匀即可
