东北金元宝大米能不能用来打浆蒸面皮（金元宝东北五常大米好不好吃）

可以的。

凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。

东北金元宝大米不是传统制作面皮的主要原材料，所以不建议用来打浆蒸面皮。制作面皮需要使用高筋面粉等专业原材料，才能保证面皮的质地和口感。