1、食材：
南瓜50克、西兰花2克、红米饭100克、马苏里拉芝士30克。
2、做法：
（1）南瓜切小块。
（2）南瓜块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
（3）起锅烧水，水开后倒入西兰花，大火焯水3分钟。
（4）焯完水的西兰花剁碎。
（5）红米饭中倒入蒸熟的南瓜和西兰花碎，搅拌均匀。
（6）舀一勺南瓜米饭，搓圆后压扁。
（7）再放上马苏里拉芝士，包起来，再次搓圆整出圆饼的形状。
（8）开小火，平底锅中刷一层薄薄的油。
（9）依次放入南瓜米糕，煎6分钟。
（10）翻一面，继续煎4分钟。
（11）一盘奶香十足的红米糕就完成了。
红米糕做法:
食材准备:红米50g，色拉油40g，红糖50g
步骤1
红米提前泡三个小时
步骤2
洗净沥干
步骤3
放料理机研磨成粉
步骤4
将红米粉放入碗中，加入色拉油和鸡蛋
步骤5
拌匀成红米糊
步骤6
蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
步骤7
取三分之一蛋白糊加入红米糊中，上下翻拌均匀
步骤8
再将翻拌好的糊倒入蛋白糊中
步骤9
同样上下翻拌成均匀面糊
步骤10
在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可
步骤11
也来个倒扣脱模
步骤12
切成小块即可食用
