凉拌香椿鱼的做法

香椿芽拌鱼的家常做法一

原材料：香椿芽65g，大鱿鱼375g，生抽酱油适当，盐适量，香油适当。

作法：

1、原材料：香椿芽（已清理）、大鱿鱼（已清洗焯熟）。

2、将已清理的香椿芽放入开水中焯一下，捞起来，用冷水太凉。

3、将焯熟的大鱿鱼放到砧板上切割成丝，备用。

4、太凉好的香椿芽沥干水份，随后合入切完的大鱿鱼。

5、最终，加适当的盐、生抽酱油、香油，调料翻拌，即成。