芬姐西洋参煲汤的方法如下：
食材：
- 西洋参 15克
- 瘦肉/鸡肉 250克
- 枸杞子 15克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将西洋参用清水浸泡 4-6 小时，直至变软。
2. 瘦肉或鸡肉洗净，切成块，用料酒腌制一段时间。
3. 在一个煲或炖盅中加入切好的瘦肉/鸡肉块，浸泡好的西洋参，枸杞子和姜片。
4. 倒入足够的清水，让水盖过所有的材料。
5. 大火煮沸后，转小火炖煮 2-3 小时，直到肉变得柔嫩。
6. 加入适量盐调味，根据个人口味适量添加即可。
西洋参煲汤适合于秋冬季节食用，不仅具有滋补养生的功效，还能够改善人体的免疫力和抗疲劳能力。食用时可以取出姜片，将汤和肉一起食用，枸杞可以留在汤中食用。这样煲制出来的西洋参汤口感鲜美，营养丰富。
