食盐一袋，500g
步骤 2
第一步，剁辣椒
步骤 3
洗净盆子，倒扣，晾干。
步骤 4
陶瓷坛子洗净，倒扣。
步骤 5
大米，磨成碎的，大颗粒的粉。
步骤 6
辣椒，洗净，去蒂。
步骤 7
洗辣椒
步骤 8
洗干净的辣椒。
步骤 9
盆子里放砧板，
步骤 10
开始剁辣椒
步骤 11
把碎大米与剁椒混合。
步骤 12
混合均匀
步骤 13
撒盐，拌均匀。
步骤 14
装坛！
步骤 15
坛子，装好后。
步骤 16
袋子封口。
步骤 17
外面包上袋子
步骤 18
袋子外面放稻草，堵严实。
步骤 19
步骤 20
自然的水发酵， 比起用盆子装的水发酵更好一些。 把坛子倒扣在水里。 夏天温度30℃以上，一周左右就可以了。
步骤 21
倒扣的坛子。
步骤 22
一周之后，取出发酵好的杂胡椒。 点火，炒熟。
步骤 23
炒熟杂胡椒。
步骤 24
炒熟后。
步骤 25
太阳下，晾晒。 需要晒干一点，便于保存。
步骤 26
锅里倒油，杂胡椒炒一炒，出锅。
湖北杂胡椒是一道具有湖北特色的菜肴。
1,首先，湖北杂胡椒的做法比较简单，主要是将胡椒粉和多种香料混合调制而成，所以制作时间相对来说会比较短。
2,其次，湖北杂胡椒的制作过程中需要较多的切割和调配，所以在准备食材的过程中可能会花费一些时间。
3,最后，根据个人口味和需求，可以选择添加肉类或蔬菜，以延伸湖北杂胡椒的风味和丰富口感。
综上所述，制作湖北杂胡椒不会花费过多的时间，但注意在准备食材上可能需要一些耐心和细致。
