酸辣豆皮粉丝家常做法
1、首先就是要把豆腐皮热水焯一下。
2、炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、酷克麻辣香锅料炒香（一定要小火不然易糊），然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。一道美味可口的麻辣豆腐皮就出锅了。
准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋剁椒、熟花生
步骤2
香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎
步骤3
沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜辨
步骤4
加入温水，煮开后下入薯粉丝
步骤5
倒入内酯豆腐
步骤
淋入陈醋，搅匀
步骤7
加入盐、生抽、胡椒，煮开
步骤8
加入鸡蛋、香菜
步骤9
倒入红剁椒和花生碎
步骤10
淋入辣椒油，调好味，离火;食用时小心，沙煲很烫别烫着
