材料:
绿豆 100克
赤小豆 50克
糯米 100克
冰糖 适量
水 适量
步骤:
将绿豆和赤小豆分别洗净,然后浸泡在清水中,泡约4个小时,让它们变软。
糯米也用清水冲洗干净。
取一个大锅,加入足够的水烧开。然后把绿豆、赤小豆和糯米放入锅中,再次煮开。
把火调小,用中小火煮煮20-30分钟,期间要时不时搅拌一下,以免糊底。
当粥煮至绿豆和赤小豆都烂熟时,加入适量的冰糖,搅拌均匀。根据个人口味可以适量调整冰糖的量。
继续煮煮5分钟左右,直到糖溶解。如果喜欢粥更稠些,可以再煮煮,让粥浓稠一些。
关火,让粥稍微冷却一下即可食用。
1、将红豆、绿豆、薏米、苕实、扁豆、米全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水。
2、先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。