原料：红乌鸡一只（600克）。
辅料：枣4粒、枸杞子20个、红参10克、姜2片。
做法步骤：
1、准备材料。
2、用清水泡枸杞、大枣和红参，乌鸡切块用水抄下备用。
3、在锅中放入8碗清水。
4、在锅中水四周冒泡时，放入姜片。
5、水开后，放入抄好的鸡块。6、倒入泡好的枸杞唾红参片。7、转小火焖制1个半小时，放入适量盐，和大枣，关火，OK。
1、海红参100克，青椒20克，红椒20克，洋葱20克，花椒5克，葱花5克，辣椒酱10克，酱油10毫升，蚝油10克，盐适量。
2、将海红参切成段。
3、青椒切成片。红椒切成片。起锅烧油。
4、油热后放入花椒、辣椒酱、葱花炒香。
5、放入青椒、红椒、葱一起炒香。
6、将海参放入翻炒均匀。
7、放入适量的酱油、蚝油、盐翻炒均匀。爆炒海参就做好了。
