第一美食阿飞卤鸡爪的做法

主料

鸡爪适量

辅料

精盐适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

生姜适量

良姜适量

老抽适量

1. 鸡爪清洗干净，去爪尖。

2. 把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。

3. 砂锅里放入佐料。

4. 把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。

5. 倒入一汤匙老抽。

6. 加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。