徽州与浙江北部金华等地同属新安江——钱塘江流域,徽州历史上一直以新安江通往杭州金华的水道作为生命线,当年的徽商大都通过这里走出徽州,走向世界。而徽州文化流传的地域,也是以新安江为源流进入浙江。
因为金华火腿出自于徽州