富含叶黄素的食物有南瓜、胡萝卜、菠菜、芒果、葡萄、玉米、小米等，一般来说，富含叶黄素的食物可以分为蔬菜类、水果类、谷物类三大类，这三类食物也是人体日常摄入叶黄素的主要途径。
1、富含叶黄素的蔬菜有南瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、小白菜、芹菜等，这些绿叶蔬菜和黄橙色的蔬菜里面都有丰富的叶黄素，人体的大部分叶黄素都是通过蔬菜摄取的。
2、富含叶黄素的水果有芒果、葡萄、橙子等，当身体缺乏叶黄素时可以多吃这些水果进行补充。
3、玉米、小米等谷物类食物中含有的叶黄素也比较多，平时也可以通过这些食物摄取叶黄素。
叶黄素属于类胡萝卜素，对于人体比较重要，能够起到保护视力的作用，叶黄素也能起到抗氧化的效果，能够辅助美白淡斑，多补充叶黄素还能起到预防白内障的作用。
