羊背脊怎么做好吃（羊脊背的正宗做法）

羊背脊清蒸来做好吃。1/5 将羊背脊骨冼净放入高压锅中，放入凉水，煮开去除血沫！



2/5 准备好调料，葱姜蒜，小茴香，花椒调料盒，适量小干辣椒！



3/5 将葱姜蒜、调料盒等一起放入锅中，在放入盐和鸡晶适量，最后放入两勺醋(醋起到提鲜、去腥和促进骨头盖流出)



4/5 盖好伐，大火伐转出气后，小火炖至25分钟，让伐气焖到自然消退即可！



5/5 清香羊背脊骨做好了，哈哈，不油不腻，最后在盛一碗羊骨头汤，撒上香葱沫和香菜沫。