怎样剥杏仁壳（剥杏仁皮的正确方法）

1、首先要用榔头把杏仁壳砸开，接着将壳和杏仁分离。
2、取出的杏仁经过洗净后煮沸，再去除掉外层的白色薄膜，晾干后即可食用。
3、如果时间比较充裕，可以选择用开水烫软杏仁，再用手边轻 轻的按压壳子，就可以将壳子剥开，杏仁也无损理，比较省力和方便。

答案是：去除杏壳可以将去皮的杏仁放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后用冷水冲洗杏仁，之后擦干杏仁表面水分并放凉，杏仁壳就可以轻易捏碎。