第一步
1.鱼骨斩块、再备部分姜葱
第二步
第二步
2.锅里加油烧热，姜丝入锅煸香
第三步
第三步
3.加入鱼骨
第四步
第四步
4.煎一煎
第五步
第五步
5.加入葱段、淋入酱油
第六步
第六步
6.焖一焖，撒入青葱
第七步
第七步
7.装盘，一道美味的焖鱼骨完成
把鱼骨剁成小块
2鱼头上的牙齿一定要拿掉
切好后清洗干净，
4尽量沥干水份
5切些生姜、大蒜
6准备一小碗的婺源特产,红辣椒,在备几片姜
7锅中烧油加热，倒鱼骨，多划下锅
8加入料酒、香叶、生姜
香叶、生姜、大蒜
9在加生抽、老抽、盐节点(7/14)
1把鱼骨剁成小块
2鱼头上的牙齿一定要拿掉
3切好后清洗干净
4尽量沥干水份
5切些生姜、大蒜
6准备一小碗的婺源特产,红辣椒,在备几片香叶
7锅中加油烧热,倒入鱼骨,多划下锅
8加入料酒、香叶、生姜、大蒜
9在加生抽、老抽、盐
10翻炒均匀,倒入干红辣椒
11加入开水，水的量和鱼骨持平,稍微滑动下
12加半勺白糖,适量的白醋
13盖上锅盖焖煮,烫汁收干，加入适量的蚝油、鸡精即可
14翻炒均匀，出锅
