猪肉饼做法最正宗的做法

要做出最正宗的猪肉饼，关键在于选材和调料。首先选择猪肉脂肪适中的部位，切成细碎的肉末。加入生姜、葱、盐、酱油、白胡椒粉等调味料，拌匀后静置片刻。

然后将肉末揉成薄饼状，再用手拍打至松软，放入锅中煎至两面金黄色即可。此外，还可以根据个人口味添加一些辣椒粉或香菜等配料，让猪肉饼更加美味。