鸡屎藤糍粑制作方法（江门人做鸡屎藤糍方法）

1.

鸡屎藤叶200克洗净切碎，加水300克打成汁。

2.

滤渣备用。

3.

冰片糖200克切碎备用。

4.

糖和鸡屎藤汁放入锅中加热至糖溶沸腾。

5.

趁热倒出与200克粘米粉搅成浆。

6.

在搅好的浆里加入300克糯米粉揉成团。

7.

碟子和模具分别刷上食用油防粘。

8.

然后用模具压成型，没有模具的也可以直接揉成一个个小团子。

9.

水开上锅中火蒸15分钟。

10.

出锅后稍微放凉就可以吃了。