各种家常西北面条做法有,凉拌面,油泼辣子面,热汤面等。凉拌面的做法是 ,将面条煮好,捞入盘中,再放上切好的黄瓜丝,黄瓜丝浇上调制好的芝麻酱拌匀即可。
有拉面、手擀面、皮带面、揪面、扯面等。手擀面把面活的硬一点,三揉三醒面光滑后用擀面杖擀开。拉面、皮带面、扯面都是把面活的软一点,三揉三醒面,最后做成自己需要的形状。
各种家常西北面条做法有,凉拌面,油泼辣子面,热汤面等。凉拌面的做法是 ,将面条煮好,捞入盘中,再放上切好的黄瓜丝,黄瓜丝浇上调制好的芝麻酱拌匀即可。
有拉面、手擀面、皮带面、揪面、扯面等。手擀面把面活的硬一点,三揉三醒面光滑后用擀面杖擀开。拉面、皮带面、扯面都是把面活的软一点,三揉三醒面,最后做成自己需要的形状。