15分钟左右。
豆腐泡蒸制时间主要与豆腐泡的馅料、大小以及蒸制的工具有关,所以在蒸制时注意观察豆腐泡的颜色变化。蒸熟后的豆腐泡可以熄火焖上几分钟,可以使豆腐泡更入味。
豆腐泡中含有丰富的蛋白质，相比白豆腐，豆腐泡更能充分的吸收汤汁，肉馅无需太多。
猪肉煲豆腐泡的煲制时间因烹饪方式和个人口味而异，一般需要煲至少30分钟到1小时以上。
以下是猪肉煲豆腐泡的做法：
材料：
- 猪肉400克
- 豆腐泡200克
- 土豆1个
- 红萝卜1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大葱1根
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 火锅底料适量
- 水适量
做法：
1. 热锅凉油，将猪肉块煸炒至表面变色；
2. 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、火锅底料和适量水，煮开后转小火煲30分钟；
3. 土豆和红萝卜去皮，切成大块，青椒和红椒切成块状，大葱、姜、蒜切末备用；
4. 将土豆和红萝卜加入煲汤中，继续煲20分钟；
5. 加入豆腐泡、青椒和红椒，煮熟后撒上大葱、姜、蒜末即可。
煲的时间可以根据个人口味和材料的鲜嫩程度调整，如果喜欢更鲜嫩的口感，可以适当缩短煲的时间；如果材料较老或口感较硬，可以适当延长煲的时间。
