14大卡/100克。
芹菜，也称为旱芹、药芹、香芹，每食用100克芹菜的可食用部分，含有热量为14大卡，含有碳水化合物3.1克，还含有一部分的脂肪，大约0.2克，蛋白质0.4克，纤维素1.0克。芹菜中还含有胡萝卜素，钙，磷，铁，钠等。
芹菜的热量并不高，我们吃上100克的芹菜，摄入的热量仅仅只有14大卡。芹菜是负卡路里的食物，也就是说，我们吃芹菜咀嚼等消耗的热量比吃芹菜摄入的热量还要低。因此，很多人将芹菜当做是减肥蔬菜。
芹菜热量13大卡，
食物中能供给热量的物质也是三大产热营养素。它们所提供的热量应有一个适当的比例，按中国人的膳食习惯和特点，碳水化合物为最主要和最廉价的热量来源
