主料2人份
黄瓜1根
鸡蛋2个
胡萝卜1根
木耳10克
辅料
食用油5毫升盐2克
步骤1
鸡蛋打散
步骤2
胡萝卜去皮切片
步骤3
黄瓜去皮切片
步骤4
倒入食用油，放入蛋液，大火翻炒2分钟
步骤5
倒入食用油，放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋，翻炒均匀
步骤6
放入盐，翻炒均匀
1/13
黄瓜洗净。
2/13
生菜洗净。
3/13
生菜用手掰下一片片的叶子。
4/13
黄瓜切片。
5/13
准备蚝油。
6/13
葱切丝，姜切片。
7/13
热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
8/13
先放入生菜。
9/13
翻炒几下，再放黄瓜。
10/13
生菜大概炒塌。
11/13
加入蚝油。
12/13
翻炒均匀。
13/13
最后放入少量的盐。炒好后，盛出，即可。
