你好，做鱼粉需要用到以下材料：
1. 鱼类：可以使用任何种类的鱼，但最好选择新鲜的，没有腐败或腐烂的鱼。
2. 烘干器：用于将鱼片烘干成粉末。
3. 刀具：用于将鱼切成薄片。
4. 研磨器：用于将烘干后的鱼片磨成粉末。
5. 网袋：用于装鱼片，方便烘干。
6. 碗：用于混合和存放鱼粉。
7. 烤盘：用于烘干鱼片。
8. 筛子：用于筛去鱼粉中的大颗粒。
9. 密封袋：用于存放鱼粉，避免潮湿和氧化。
鱼粉是用鲜鱼和米粉做成的，是湖南衡阳当地的小吃。
经过时代的发展，衡阳的鱼粉不仅仅是单一的鱼粉，还有鱼头粉、鱼杂粉、鲫鱼粉等多种新品种。
鱼粉制作方法
1.将猪骨打碎，然后放入水中煮沸至少一夜；
2.将鱼切块，然后将新鲜的鱼块放入锅中稍炒，加入西毒湖的酒，然后快速翻炒，加入盐和浓汤，然后加入姜片、蒜末等。，盖上盖子煮；
3.当鱼汤变成乳白色时，揭开调味，加入新鲜蔬菜，将烫好的米线浇上新鲜鱼汤。
