五香干锅的家常做法（40道干锅家常做法）

如下：

准备食材：土豆、洋葱、青红椒、西芹、大葱、生姜、五香粉、孜然粉、烧烤粉、白芝麻、鸡精、生抽等。

将土豆切成厚薄均匀的片，用清水浸泡15分钟，沥干水分备用。

将洋葱、青红椒、西芹、大葱、生姜切成小块备用。

起锅烧油，将土豆片煎至两面金黄，捞出备用。

锅中留底油，将洋葱、青红椒、西芹、大葱、生姜炒香，加入土豆片翻炒均匀。

加入五香粉、孜然粉、烧烤粉翻炒均匀，让土豆片充分吸收调料的香味。

最后撒上白芝麻即可。