年糕 二块，绿芦笋 适量，红萝卜 适量，鲜香菇 2朵，黑木耳 适量，肉丝 少许，蒜头 3粒，辣豆瓣酱 1大匙，蚝油 1茶匙，鲜味炒手 4分之一茶匙
做法
1、绿竹笋切成3断先汆烫备用.红萝卜.黑木耳鲜香菇切好备用；
2、蒜头爆香加入肉丝.红萝卜鲜香菇和黑木耳炒熟再将调味料下锅炒匀；
3、将年糕下锅加少许水稍微闷煮最后加入绿竹笋大火收干酱汁即可。
1.粘米年糕。(做法可看我的菜谱)
2.把年糕切簿片。
3.白萝卜去皮切小粗条。
4.大白菜切洗净。
5.鱼腐切片。
6.热油锅把蒜末爆香。
7.放萝卜炒。
8.放白菜炒。
9.炒至软身。
10.放年糕和鱼腐炒。(盖上盖子稍炆一下。)
11.放蚝油和干炒酱油炒。
12.炒匀即可。
